Ingredientes 10 raciones de 2 trozos:
-100 gramos harina
-1 cucharadita de polvo para hornear o bicarbonato
-1/2 cucharadita de sal
- 1 barra de mantequilla sin sal
-250 gramos chocolate negro de cobertura
-50 gramos azúcar morena
-50 gramos azúcar blanca
-3 huevos grandes
- 1 cucharadita extracto de vainilla
-1 cucharadita de cacao puro en polvo
-Chips de chocolate 1/2 taza semidulce
-Nueces
Tiempo realización: 30-40min
¡Pincha aquí abajo!
-----------> Video receta <---------------
Elaboración:
1. En un recipiente incorpora los 50gr de azúcar blanca, 50gr de azúcar morena y la mantequilla.
Bátelo todo bien.
2. A continuación, añade los 3 huevos y vuelve a batir.
3. Añade ahora a la mezcla el chocolate y el extracto de vainilla. Bate de nuevo.
4. Por ultimo, añade la harina, la cucharadita de cacao puro en polvo y la sal. Mezclalo bien.
También añade las nueces y las pepitas de chocolate.
5. Coge un molde y fórralo con papel para hornear. Incorpora la mezcla anterior al molde y déjalo en el horno, previamente calentado, durante 30min a 180ºC.
Consejos:
-Mantequilla. Dejadla previamente una hora, hora y media a temperatura ambiente. Si la derretís en el microondas, se puede estropear.
-Harina. Añadidla SIEMPRE poco a poco. NUNCA, never...de golpe. Se os puede quedar la masa grumosa. Y os dejareis el brazo para que quede bien la mezcla.
-Chocolate de cobertura. Si lo derretís al baño maria, mejor.
-Horneado. Evitad abrir cada dos por tres la puerta del horno. Se os puede bajar la masa.
Para ver si están hechos los brownies, podéis pinchar con un palillo o cuchillo fino la masa. Si sale limpio, están listos para sacarlos del horno.
-Podeís acompañar los brownies con sirope de chocolate, con ganaché, helado de vainilla.... ¡Como más os guste!
-100 gramos harina
-1 cucharadita de polvo para hornear o bicarbonato
-1/2 cucharadita de sal
- 1 barra de mantequilla sin sal
-250 gramos chocolate negro de cobertura
-50 gramos azúcar morena
-50 gramos azúcar blanca
-3 huevos grandes
- 1 cucharadita extracto de vainilla
-1 cucharadita de cacao puro en polvo
-Chips de chocolate 1/2 taza semidulce
-Nueces
Tiempo realización: 30-40min
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Elaboración:
1. En un recipiente incorpora los 50gr de azúcar blanca, 50gr de azúcar morena y la mantequilla.
Bátelo todo bien.
2. A continuación, añade los 3 huevos y vuelve a batir.
3. Añade ahora a la mezcla el chocolate y el extracto de vainilla. Bate de nuevo.
4. Por ultimo, añade la harina, la cucharadita de cacao puro en polvo y la sal. Mezclalo bien.
También añade las nueces y las pepitas de chocolate.
5. Coge un molde y fórralo con papel para hornear. Incorpora la mezcla anterior al molde y déjalo en el horno, previamente calentado, durante 30min a 180ºC.
Consejos:
-Mantequilla. Dejadla previamente una hora, hora y media a temperatura ambiente. Si la derretís en el microondas, se puede estropear.
-Harina. Añadidla SIEMPRE poco a poco. NUNCA, never...de golpe. Se os puede quedar la masa grumosa. Y os dejareis el brazo para que quede bien la mezcla.
-Chocolate de cobertura. Si lo derretís al baño maria, mejor.
-Horneado. Evitad abrir cada dos por tres la puerta del horno. Se os puede bajar la masa.
Para ver si están hechos los brownies, podéis pinchar con un palillo o cuchillo fino la masa. Si sale limpio, están listos para sacarlos del horno.
-Podeís acompañar los brownies con sirope de chocolate, con ganaché, helado de vainilla.... ¡Como más os guste!