Ingredientes para 8 crepes:
-250 g de harina
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche entera
- 50 g de mantequilla
- 2-3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Tiempo de realización: 30min
Elaboración:
1.En un recipiente incorpora la leche, los huevos, la sal, el azúcar y la mantequilla.
Bátelo.
2.A continuación, añade poco a poco la harina. A la vez que sigues batiendo.
La masa ha de quedar homogénea. Sin grumos. Ligeramente espesa.
3.Una una sartén mediana con aceite de oliva y deja que se caliente.
Con el fuego a nivel medio, añade como que medio cucharón sopero de masa a la sartén cubriendola por completo.
4.Cuando noteis que los bordes de la crepe está dorado, con la ayuda de una espátula dale la vuelta y deja que dore el otro lado de la crepe.
5.Repite los mismos pasos con las demás crepes.
Unta de aceite de oliva la sartén cada vez que vayas a hacer una crepe.
Consejos:
Puedes acompañar las crepes con sirope de chocolate, sirope de naranja, nata, etc. También con fruta.
Una buena forma de acompañar la crepe es emborrachandola un poco con licor de naranja y un poco de azúcar por encima.
-250 g de harina
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche entera
- 50 g de mantequilla
- 2-3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Tiempo de realización: 30min
Elaboración:
1.En un recipiente incorpora la leche, los huevos, la sal, el azúcar y la mantequilla.
Bátelo.
2.A continuación, añade poco a poco la harina. A la vez que sigues batiendo.
La masa ha de quedar homogénea. Sin grumos. Ligeramente espesa.
3.Una una sartén mediana con aceite de oliva y deja que se caliente.
Con el fuego a nivel medio, añade como que medio cucharón sopero de masa a la sartén cubriendola por completo.
4.Cuando noteis que los bordes de la crepe está dorado, con la ayuda de una espátula dale la vuelta y deja que dore el otro lado de la crepe.
5.Repite los mismos pasos con las demás crepes.
Unta de aceite de oliva la sartén cada vez que vayas a hacer una crepe.
Consejos:
Puedes acompañar las crepes con sirope de chocolate, sirope de naranja, nata, etc. También con fruta.
Una buena forma de acompañar la crepe es emborrachandola un poco con licor de naranja y un poco de azúcar por encima.